El digital. Roberto Linguanotto, el pastelero italiano conocido por reinventar el tiramisú, ha fallecido a los 81 años tras una larga enfermedad. Linguanotto, quien trabajaba en el restaurante Le Beccherie en Treviso, revolucionó el postre en la década de 1960, transformando el clásico ponche de huevo en el tiramisú que hoy es famoso en todo el mundo.
El presidente de la región del Véneto, Luca Zaia, ha rendido homenaje a Linguanotto, destacando su contribución a la pastelería y al reconocimiento global del tiramisú como una excelencia culinaria.












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